Обелваме и сваряваме картофите цели, не до пълна готовност. Междувременно нарязваме месото на кубчета и го запържваме, след което добавяме нарязаните зеленчуци, слагаме соевия сос, чилито и бирата и задушаваме за 10-15 минути.
Нарязваме на шайби картофите и ги нареждаме по дъното и отстрани на тавичка, оставяне си част от картофките, за *похлупак* на запеканката. Наръсваме със сол и зехтин. След като се задушат месото и зеленчуците ги слагаме върху картофките, слагаме натрошено сиренце отгоре и нареждаме останалите картофки. Печем в предварително загрята фурна до запичане на картофите.