Карамелени ябълки
Рейтинг: Сложност: Любима на 16 готвача |
Снимката е добавена от ia6o
Необходими продукти
- • 100 г брашно
- • 40 г нишесте
- • 5 г бакпулвер
- • канела
- • ванилия
- • 500 г ябълки
- За сиропа:
- • 160 г захар
- • 5 г сусамово семе
- • 100 мл олио за пържене
- • 1 л вода с лед
Начин на приготвяне
Брашното, нишестето, канелата и ванилията се смесват в купа и към тях се добавя 60 мл вода. Бърка се до получаване на гъста каша. Ябълките се обелват, почистват се и се разрязват на четвъртини. В тефлонов тиган се сгорещява мазнината. В нея се пържат до златисто ябълките, оваляни в кашата и се поставят върху кухненска хартия да се отцедят от олиото. Сиропа се приготвя като в малък съд с 50 мл вода се добавя захарта и се поставя на котлона за десетина минути до сгъстяване, добавя се и сусама. Отстранява се от огъня. Ябълките се поставят в карамелената смес една по една, след което рязко се потапят в ледената вода, за да стегне карамелената смес и се поставят да се отцедят. Сервират се охладени.
Рецептата е добавена от ia6o на 23 Юни 2010 г.
Източник: Бон Апети
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Вегански рецепти ⋅ Десерти с плодове ⋅ Карамелизирани плодове ⋅ Пържени и панирани плодове ⋅ Плодови десерти с ябълки ⋅ Пържени десерти ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 mariya_laz | Това звучи супер вкусно! | 24 Юни 2010 |
снимки от ia6o [Автор на рецептата] |
23 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.