Капама по Бански
Необходими продукти
- • 1 бр. кисела зелка
- • 2 бр. пилешки бутчета, намазани с подправка за пиле
- • 8-10 бр. готови сарми
- • 2-3 бр. пържоли намазани с подправка за месо
- • пушени гърди
- • 200-300 г гъби
- • 2 глави лук
- • олио
- • 1/2 ч.ч. бяло вино
- • твърдо тесто
Начин на приготвяне
На дъното на пръстен гювеч се слага накълцано кисело зеле, колкото да покрие дъното. Върху него се поставят бутчетата с подправки по-желание. Отгоре се поставя цял зелев лист. Върху него сармите и пак зелев лист. След това пържолите с подправки по желание, няколко късчета пушени гърди и запържения, нарязан на ситно лук с гъбите. Отново се завива със зелев лист. Налива се малко олио и 1 ч.ч. вода и виното. Слага се капака, като се замазва с тесто. Поставя се в силно загрята фурна. След 15-20 минути се намалява и се пече на бавен огън 2-3 часа.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 4 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско с гъби ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Капама ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Ястия с гъби ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 eledra | Рецептата е добра, но Банска капама се прави със много повече продукти. | 4 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.