 |
|
Канелени гъбки
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 11 готвача  |  |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 370 г брашно
- • 120 г нишесте
- • 120 г пудра захар
- • 2 бр. яйца
- • 250 г масло
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 1-2 ч.л. канела
- Допълнително:
- • какао
Начин на приготвяне
Сухите съставки се сипват в дълбока купа. Разбъркват се и се добавят яйцата и маслото (нито много твърдо, нито много меко). Замесва се тесто. Оформят се топчета - около 20 г всяко. Редят се в тава върху хартия за печене. Отвора на шише, или друг подходящ предмет, се *топва* в какаото и топчето, се притиска в центъра.
Пекат се в загрята фурна, около 15-18 минути на 180С.
Пекат се в загрята фурна, около 15-18 минути на 180С.
Рецептата е добавена от Gala85 на 27 Декември 2016 г.
Източник: списание *Pošalji recept*
Източник: списание *Pošalji recept*
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '17 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Meri_Popins  |
  |
22 Сеп 2021 |
| # 5 Gala85 [Автор на рецептата] | Малеее, аз съм прочела индрише... и се чудех как ще се съчетае със сладките... от жегата е  Да, Muskatblüte, не съм ползвала, но съм попадала из немските сайтове на тази подправка. Радвам се, че сладките ви харесват, това е най-важното! Благодаря за снимката, хубаво са ти се получили, хареса ми идеята за пудра захар. Да ви е сладко, Маринче! | 6 Авг 2021 |
| снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
 |
2 Авг 2021 |
| # 4 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Наистина са много вкусни, а и вече за втори път ги правя. Този път цяла доза, около 50 бройки, така че леко ми се долепиха в тавата. Нямах никакъв проблем с абсолютно нищо. Съпругът ми много ги мори..., а и не са натрапчиво сладки, но са ароматни. На немски подправката се нарича Muskatblüte. | 2 Авг 2021 |
| # 3 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Не е индрише . Допълнителната подправка, която сложих е мейс известна още като мацис или мускатов цвят. Мейсът е ароматната обвивка на индийското орехче - твърдата месеста костилка, е обвита от яркочервена, ръбеста и начупена кожица. Тази кожица се отделя от ядката и се суши докато добие жълто-оранжев цвят. Мейсът има по-интензивен аромат и по-деликатен, леко сладък вкус.
Използва се смляна или начупена наситно.
Можеш да ползваш прясно настъргано индийско орехче.
Късно вечер правих и пекох сладките, затова не сложих в хладилник тестото, а и в кухнята съм с почти индустриален вентилатор. | 29 Юли 2021 |
| # 2 Gala85 [Автор на рецептата] | Маринче, радвам се, че си пробвала рецептата и сте доволни от резултата! Вкъщи много ги харесваме тези сладки, лесно се правят и бързо свършват Мисля, че най - добре се получават с масло, извадено от хладилника и нарязано на кубчета. За това предварително си приготвям всички съставки. Ако маслото е прекалено меко, тестото не се получава както трябва, а и при тези температури навън е добре да се меси по - бързичко. Не съм се сетила за индрише. Хубава идея, как го слагаш? Да, около 20 грама са топчетата, за това излизат доста бройки. Мери, ако имаш желание пак я пробвай рецептата, може би този път ще се получат както трябва. | 29 Юли 2021 |
| # 1 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Много ароматни маслени сладки се получиха. Добавих и няколко листенца цвят от индийско орехче. На мен маслото ми беше омекнало, защото се оказа, че имам малко пудра захар, а кафемелачката ми още мирише на анасон от смлените семена фенел. Затова разбих маслото с кристална захар и яйцето, и добавих сухите съставки.
Проблем с печенето нямах никакъв - загрята фурна на 170 С и печене с вентилатор и грил и точно на 17- та минута ги извадих. Проблем със снимането имах . Направих половин доза, тестото беше 440 г, излязоха 20 сладки по 20 - 25 г. Поръсих отгоре с пудра захар докато бяха горещи, за да залепне. И още топли някой изяде 5, на сутринта още 8-9 с кафето и не останаха... Коментара беше, че са съвсем добре на сладост. [Изпробвана] | 28 Юли 2021 |
| снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
   |
27 Дек 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.