Пилешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Отстранява се и на негово място се добавя счуканият чесън и се разбърква. След това се добавят настърганите домати (може да се ползва и доматен сос от консерва).
Вари се до получаване на гъста смес. Овкусява се със сол, пипер и босилек.
Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.