Ирански пилешки филета с меден сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 35 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки филета
- • 1/3 ч.ч. галета
- • 1/3 ч.ч. ситно смлени орехи
- • 2 с.л. брашно
- • 1 бр. яйце
- • 4 с.л. мед
- • 2 с.л. ябълков оцет
- • 40 г стафиди
- • 25 г масло
- • щипка канела
- • сол, черен пипер
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Филетата се начукват на тънко и се подсушават. Овкусяват се със сол и пипер. Филетата се овалват първо в брашно и после се потапят в разбитото яйце. Овалват се в смесените предварително галета и орехи (като се натиска, за да прилепне добре галетата). Пържат се до златисто кафяво. В тиган се разтопява маслото, добавят се меда, канелата и бъркайки, се налива оцета. Добавят се стафидите и се изчаква да заври. С получения сос се поливат филетата. Сервират се с оризова гарнитура или зелена салата. Стафидите може да се заменят със ситно нарязани сушени кайсии.
Рецептата е добавена от melek на 14 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 animiva | Звучи страшнои нтересно! | 26 Сеп 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
Сервирани с кошнички от кашкавал с плънка от сирене и зелева салата. |
21 Сеп 2010 |
# 6 melek [Автор на рецептата] | Еlti, благодаря за страхотните снимки и коментари. Радвам се, че ти е харесала рецептата. | 21 Сеп 2010 |
# 5 Elti [Изпробвал рецептата] | melek, благодаря за страхотната рецепта. Вкусът е екзотичен, не мога да го опиша. Направо е фантастичен. Много, многооо ми харесаха. [Изпробвана] | 21 Сеп 2010 |
# 4 neli1100 | Тук ми хареса идеята с орехите. | 17 Май 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
14 Май 2010 | |
# 3 akva7 | Благодаря за обяснението, но аз никога не подсушавам пьржолите и пак ми се получава, затова попитах. | 14 Май 2010 |
# 2 melek [Автор на рецептата] | филето се подсушава, за да полепне по-малко брашно и при пържене да не се разпада панировката. | 14 Май 2010 |
# 1 akva7 | Защо филето се подсушава? Има ли нова технология, за която не знам, или не чета правилно. | 14 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.