Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Индийско фъстъчено чътни
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. фъстъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. печен бенгалски нахут - chana dal - ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. зелени сухи люти чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. сусам
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 листа от къри - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. гий - пречистено масло, може и обикновено олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка Asafoetida - пикантна сол - по желание
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Загрейте мазнината в тиган на средна температура. Запържете обелените фъстъци около 3-4 минути докато станат златисти.

Добавете листата къри и запържете още минута. Накрая добавете нахута, който трябва да е печен предварително, подправката, сусама и всичко се запържва още 2-3 минути на слаб огън. Трябва да внимавате да не прегорите някоя от съставките в тигана защото иначе ще имате горчиво чътни.

Оставете тигана със сместа да се охладят и след това добавете сместа в блендера. В него добавете джинджифила, настърган на ренде или нарязан на дребно, лютите чушки и солта. При нужда се добавя няколко лъжици вода. Пасира се докато се получи гъсто и гладко чътни.

* Този вид чътни се прави бързо и лесно. Подходящо е да се яде с някои индийски ястия като: доса-вид, идли-типична индийска закуска, меду вада. Една здравословна рецепта.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 26 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Яну 2017
# 6
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами просто си купете от магазините за ядки нахут, печен, и така ще стане. Ще взема да го направя това чътни за да видя резултата!13 Мар 2016
# 5
xevi
шеф на кухнята
Щеше да е хубаво да имаш идея с какво да се замени или какво трябва да се получи като резултат от рецептата...12 Мар 2016
# 4
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Значи ясно съм написала че нахута трябва да е печен предварително, друго какво да ви кажа... няма да преправя рецептата.9 Мар 2016
# 3
xevi
шеф на кухнята
А аз доколкото разбрах от каквото прочетох по Интернет е, че запечен chana dal е лющен, разделен, леко запечен нахут, става светъл на цвят и хрупкав - запечени ядки. Определено не звучи като нещо, което може да се замени със сварен нахут или нахут от консерва. Може би може да се замени с печена леблеблия тъй като звучи подобно, но не съм пробвала запечен chana dal и не мога да кажа дали това е така. Това е проблемът на неизпробваните рецепти - и ти, като автор на рецептата не можеш да ми помогнеш с този въпрос и рецептата става трудно изпълнима.26 Фев 2016
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
До колкото разбрах от това което ми казаха нахута е суров, но може да вземете и от кутия, тогава обработката в тигана се намаля!18 Фев 2016
# 1
xevi
шеф на кухнята
Как се приготвя нахута предварително, Мери? Едва ли е сух - сварен? От консерва?10 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.