Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зелево руло - мързеливи сарми
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г листа кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 филия хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванекопър на вкус
Начин на приготвяне
Приготвяме плънката от накиснатия хляб и каймата. Аз лично добавям подправка микс за кайма, освен това белия пипер и солта.
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва. Смесва се с каймата. Прибавяме и ситно нарязания копър. Обелваме горната част на моркова - аз го правя с белачка, и го измиваме и нарязваме на ивици или както ни е удобно.
На масата откъсваме един лист от прозрачното домакинско фолио. Трябва да е по-дълго от листата. Върху него слагаме за предпочитане доста големи зелеви листа, предварително изцедени от сока или подсушени с кърпа.
Застелваме така че да се получи колкото се може по широка правоъгълна повърхност от листата кисело зеле но да са доста застъпени. Може да се прави и от не солено зеле, но вряло няколко минути във подсолена вода.
Върху тясната страна редим морковите и каймата, стремим се да завием плътно на руло със зелето. След това веднага обвиваме рулото със фолиото и оформяме и подгъваме краищата добре. Завиваме като бонбон в двата края и пъхаме във фризер или хладилник докато стегне добре-около 2 часа. Така може да остане в хладилника докато дойдат празниците. Може да го направите и със запържен ориз и доматено пюре за Бъдни Вечер.
Когато рулото се е стегнало, намазваме тава с доста мазнина, наливаме и 1-1.5 чаша вода и слагаме рулото, като преди това сме махнали домакинското фолио. Може да покрием с капак и варим на слаб огън. Поднася се топло с доматен сос, като се нарязва със добре наострен нож (или нож за месо) няколко рулца в чинията.

* Представям ви един по-приличен вариант на мързеливите сарми. Понеже ми казаха че правят мързеливи сарми като запържват ориз и добавят нарязаните листа зеле и кайма в тава, реших че е по-добре да направя нещо по-красиво и естетически издържано. И е по-лесно за правене от сармите.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 30 Декември 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.