Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Зебрички-бисквитки (Бисквитки с мак)
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 121110 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилова захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маково семе, цяло или смляно
Начин на приготвяне
Едно от яйцата се разделя на жълтък и белтък. Белтъкът се заделя.
От всички останали продукти без мака се омесва тесто и се разделя на две части. В едната част се добавя макът. Тестата се увиват в найлоново фолио и се слагат в хладилник за няколко часа.
След това всяко тесто се разточва по отделно на четириъгълник, като се внимава да са горе-долу еднакво големи. Едно от тестата се намазва с белтък и другото се залепя върху него. Разрязват се по средата с нож, едната половина се намазва с белтък и другата половина се залепя върху намазаната. Разрязва се отново по средата, отново едната половина се намазва с белтък и другата се залепя върху нея. Процедира се така докато се получи тънък слой на райета. Тестото се слага легнало и се разточва внимателно. Нарязва се на квадратчета и се слага в хладилник за около час или в камерата за 20 минути.
Фурната се загрява на 220С градуса (200С с вентилатор)

След охлаждането всяко квадратче се взима с шпатула и върху нелепнеща работна повърхност се сплесква леко с дланта и му се позаоблят ръбчетата, да изглежда небрежно и леко нескопосано. Бисквитките се прехвърлят се в тава, постлана с хартия за печене и се пекат 10 минути.

След изстиването се прибират с кутия с резен ябълка, да станат сипкави за няколко дни. Трайни са повече от месец, като ябълката се вади след около седмица.

* Тестото омеква много бързо, когато се работи с него, затова може и между нарязванията да се слага за малко в камерата.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Декември 2015 г.
Източник: С промени от тук: https://inamiasallerlei.wordpress.com/2012/12/07/zebra-mohn-platzchen/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 18 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.