Пилето се почиства от кожата и се нарязва на порции, посолява се и се запържва в част от олиото, докато промени цвета си. Запърженото пилешко месо се прехвърля в гювеча. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета картофи и тиквички и нарязаните на ситно зеле, лук и моркови. Добавят се и накъсаните на розички броколи, отцеденият грах, бамята и настърганите домати също се слагат в гювеча. Овкусява се с нарязаните на ситно скилидки чесън, дафинови листа, сол, червен и черен пипер. Сипва се вода до покриване на продуктите и ястието се пече на умерена фурна (160 С) до получаване на златиста коричка. Преди поднасяне се поръсва с магданоз.