 |
|
Запечен крем с бутер тесто
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 12 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1.2 л прясно мляко
- • 200 г захар (или на вкус)
- • 1 пакетче пудинг ванилия (за 500 мл мляко)
- • 1 ч.л. канела
- • 100 г бадеми на щифтове
- • 250-300 г бутертесто
- • 1 капсула кардамом
- • 6 с.л. косови стърготини
- • 3 бр. яйца
Начин на приготвяне
Бутер тестото се изпича във фурната. Бадемите се запичат. Кипва се 1 л мляко заедно с кокосовите стърготини и капсулата кардамом. Отделно се разбиват 200 мл мляко с пакетчето пудинг на прах. Добавят се захарта и яйцата, разбива се до хомогенна смес.
Към кипналото мляко се налива на тънка струя яйчната смес, като се бие с тел. Връща се на котлона да кипне. Слага се канелата и се разбива. Слагат се накъсаното на парченца бутер тесто и запечените бадеми. Объркват се внимателно с лъжица, да се разпределят добре, но да не се накъсат на каша. Всичко се излива в тавичка и се пече около 30 минути.
* Вместо бутер тесто може да се ползва домашна юфка, а в крема да се сложи масло.
* Може да се залее с червен сироп, както малеби.
* Може да се сложат нарязани сушени плодове - фурми, смокини и т.н.
* Нарязан на кубчета и разбъркан в крема розов локум придава чудесен аромат.
Към кипналото мляко се налива на тънка струя яйчната смес, като се бие с тел. Връща се на котлона да кипне. Слага се канелата и се разбива. Слагат се накъсаното на парченца бутер тесто и запечените бадеми. Объркват се внимателно с лъжица, да се разпределят добре, но да не се накъсат на каша. Всичко се излива в тавичка и се пече около 30 минути.
* Вместо бутер тесто може да се ползва домашна юфка, а в крема да се сложи масло.
* Може да се залее с червен сироп, както малеби.
* Може да се сложат нарязани сушени плодове - фурми, смокини и т.н.
* Нарязан на кубчета и разбъркан в крема розов локум придава чудесен аромат.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Ноември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 steffanell  | Ударих и на камък със кадаифа, тук купуваш когато има а не когато ти трябва, кадайфа предварително се изпича с малко масло до розово, залива сесъвсем малко със студен сироп отгоре крема и се пече, става супер, но много късно се сетих че във фризера имам квадратни парчета бутер тесто, ще ги наредя ще ми свършат работа. Сладкиша е много хубав. | 10 Ное 2011 |
| # 2 Aliana [Автор на рецептата] | Цвете, суров кадаиф ще се разтвори/стопи в горещия крем! Трябва да е изпечен предполагам, никога не съм го правила в кадаиф. На снимки ще се радвам много, че моята камера е със сина ми в Шотландия и нямам как да снимам. | 10 Ное 2011 |
| # 1 steffanell | Ти ми напомни за този сладкиш, но поради липса на бутер тесто основата ще бъде кадаиф, супер реших си проблема с подаръка за утре! Мерси, после ще пусна и снимка! | 10 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.