Замразени подправки в масло или зехтин
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от lu4a
Необходими продукти
- • свежи подправки по избор (магданоз, копър, босилек, риган, джоджен, мащерка, салвия, естрагон и т.н.)
- • зехтин или масло
Начин на приготвяне
Подправките се измиват и почистват. В зависимост от подправката, могат да се нарежат или да се оставят цели. Подготвените подправки се поставят във формички за лед, като формичките се пълнят около 2/3. Допълват се със зехтин или разтопено масло, покриват се с прозрачно фолио и се слагат във фризер за поне 8 часа, така че мазнината да стегне добре. След това кубчетата се изваждат, поставят се в торбичка или кутия, която се затваря добре, и се връщат във фризера.
* Ако ползвате зехтин, не оставяйте замразените кубчета на топло за дълго, защото зехтина много бързо се топи.
* Така съхранените подправки могат да се добавят към всякакви готвени ястия или предястия, а ако са замразени със зехтин, дори към салати.
* Аз използвах див лук, но всякакъв вид подправки или комбинация от зелени подправки би трябвало да се получи добре.
* Ако ползвате зехтин, не оставяйте замразените кубчета на топло за дълго, защото зехтина много бързо се топи.
* Така съхранените подправки могат да се добавят към всякакви готвени ястия или предястия, а ако са замразени със зехтин, дори към салати.
* Аз използвах див лук, но всякакъв вид подправки или комбинация от зелени подправки би трябвало да се получи добре.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 2 Декември 2013 г.
Източник: http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648
Източник: http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 lu4a [Изпробвал рецептата] | Замразих босилек с малко мащерка. Много лесно и удобно! Една доза направих със зехтин и една доза с масло. [Изпробвана] | 30 Авг 2014 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
30 Авг 2014 | |
# 2 Meri_Popins | Интересно и много хитро. Аз едно време съм правила в ледчета замразени подправки като мента и замразени плодове, плодови сокове за коктейли. Тогава пиехме много такива, но сега вече не. Ще го пробвам! | 15 Апр 2014 |
# 1 steffanell | Много практично и полезно. | 2 Дек 2013 |
снимки от gkostova04 [Автор на рецептата] |
Преди замразяване. Замразени със зехтин. |
2 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.