Топлоустойчив съд, в който ще се поднася закуската, се намазва със зехтин и отгоре се редят 3-4 кръгчета домат. Върху тях се слага филия хляб с дупка в средата. В нея се чуква едно яйце, а самата филия се накапва тук-там с кетчуп. Пече се в загрята фурна или грил и още гореща се поръсва обилно с кашкавал.