Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Заек с домати, гъби и розмарин
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Manuela85
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. заек около 1.2 кг
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване250 г цели домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. печени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 стар лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол (на вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване6-8 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Измитият и нарязан на парчета заек осоляваме и овалваме в червен пипер и брашно. В загрят тиган със малко зехтин запържваме всички парчета до златисто, като ги обръщаме от време на време, за да не загорят. Отделяме настрана. В тенджера на средно слаб огън задушаваме предварително нарязаните лук и моркови на шайби, а когато поомекнат добавяме гъбите и зехтина, скилидките чесън нарязани на филийки и доматите на кубчета, захарта, оцета и заешкото месо. Ястието оставяме да ври 20 минути на тих огън, след което прибавяме печените чушки нарязани на ивици, магданоза на едро и добре стритият розмарин. След още 5 минути изключваме от котлона и слагаме капака на тенджерата да се задуши.

* Ако заека е див, предварително се маринова във вода, оцет, дафинов лист, черен пипер на зърна.
* Гарнира се със варен ориз.
Рецептата е добавена от Manuela85 на 22 Януари 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Manuela85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 23 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.