Слагаме картофите във фурната и печем 20-25 минути на 250С градуса.
През това време слагаме и завираме вода в тенджера. Слагаме оцета и посоляваме. Щом заври водата чупим яйцата и бавно, едно след друго ги сипваме във водата. Варят се около десет минути до пълната им готовност. След това изцеждаме с решетъчна лъжица и поставяме в чиния.
Разбъркваме киселото мляко със черен пипер, червен пипер и чесън на вкус. Поливаме яйцата със соса и слагаме до тях картофите.