Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Жълт крем
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 115 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
Начин на приготвяне
Млякото се кипва. Жълтъците се разделят от белтъците. Жълтъците се разбиват. Към тях се прибавят брашното и малко от прясното мляко, което е вече охладено. Бърка се до получаване на рядка каша, която се смесва с кипящото мляко, в което е предварително сложена захарта. Бърка се на огъня с дървена лопатка, докато кипне, като се внимава да не прегори. Съдът с крема се сваля от огъня, като от време на време се разбърква. Прибавят се разбитите на сняг белтъци като леко се бърка. Изстиналия крем се ароматизира с ванилия.
Рецептата е добавена от bubi на 16 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да Рали, наистина кремчето е от страхотните стари рецепти с уникален вкус и универсално приложение :)1 Дек 2015
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вили, имай милост! И аз като Боби го помня от детството си... В Сл. Бряг, от където съм аз, през зимата до сградата на счетоводството имаше една каравана, в която продаваха продукти от Сладкарска работилница и от Транжорната. Покрай пържен свински дроб имаше и невероятна руска салата в пластмасови чаши с лъжичка, и този крем, също в пластмасови чаши, по 200 мл. На връщане от училище винаги се надявахме да не е свършил и си купувахме, но не можеше всеки ден, защото беше скъп, а и защото не винаги го имаше... Чашката беше по 30 стотинки, което беше колкото един хляб... Интересно, че майка като го направеше, не ни беше толкова сладък, сигурно защото беше в стъклени купички :) :) :) Ееех, спомени :)1 Дек 2015
# 11
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби благодаря, не са Румънски, а "ретро'' от БГ, а може би Китай, не знам със сигурност, но вършат идеална работа за крем и мелби :)
[Изпробвана]
1 Дек 2015
# 10
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вили, отново красота! В чашите изглежда страхотно, дали не са Румънски?! Това е първият крем който съм приготвяла още, като малко момиче в детството... Налегна ме носталгия... ;) :)
[Изпробвана]
1 Дек 2015
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 1 Дек 2015
# 9
plamenaboeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотно кремче и много лесно
[Изпробвана]
25 Яну 2014
снимки от
krasiplam
чирак с черпак
Снимка 5 5 Май 2011
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 26 Яну 2011
# 8
petqanabel
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
малко ми се пресече крема, имаше малки бучици, не го разбих добре брашното и прясното мляко, но следващия път ще стане по-добре
[Изпробвана]
26 Яну 2011
# 7
imren1977
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И аз го знам като крем"Ванилия"-страхотен е!Всички много го обичаме.Но аз разбивам белтъците с 1/3 от захарта(така стават по-твърди)!;)))
[Изпробвана]
30 Дек 2010
снимки от
STELKINA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Дек 2010
# 6
STELKINA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
това пухкаво кремче беше един от любимите ми десерти в училище наричахме го крем Ванилия. Веднага започвам да го правя
[Изпробвана]
29 Дек 2010
# 5
sladki64e
магьосник в кухнята
Много вкусен крем. В рецептата, която аз приготвям, половината от захарта се карамелизира и към нея се добавят останалите продукти. Накрая се добавя бучка масло, колкото орех и разбитите на сняг белтъци. Е, в този случай не е "Жълт крем", но карамелизираната захар придава онзи приятен аромат на карамел.7 Ное 2009
# 4
Alouette
магьосник в кухнята
Изглежда много лесен, а съм сигурна и че е много вкусен, съвсем скоро ще го направя!11 Сеп 2009
# 3
imren1977
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
аз го знам като крем"Ванилия"-но белтъците ги разбивам с част от захарта10 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 18 Дек 2008
# 2
tsura_78
магьосник в кухнята
Наистина е много хубав...18 Дек 2008
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Търсих тази рецепта години наред, тъй като незнаех как се казва, спомнях си крема само от детството си. Направих я преди два дни, излязоха 13 чаши по 150мл. Всеки, който пробва крема, беше очарован! Благодаря ти, Буби!
[Изпробвана]
18 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.