 |
|
Желе от дюли
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 45 готвача  |  |
Снимката е добавена от gigi
Необходими продукти
- • 2,5 кг дюли
- • 800 г захар
- • 1 ч.л. (5 г) винена киселина
Начин на приготвяне
Плодовете се нарязват на парчета, без да се белят, и заедно със семената се заливат с вода. Притискат се добре с чиния и се варят, докато омекнат, без обаче да се преваряват. Още топла сместа се прецежда през чиста кърпа, без да се притискат плодовете. Готовият сок трябва да е около 1 л. Ако е повече се изварява толкова, че да остане 1 л. Вари се заедно със захарта в разлат съд на силен огън при непрекъснато бъркане и внимателно обиране на пяната, особено към края на варенето. Желето се насипва горещо в малки, предварително затоплени съдове и се съхранява на сухо и проветриво място.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | аз от няколко години го правя по тази рецепта и до сега не съм имала проблеми-вижда се и по снимките които съм качила-тая година не знам какво стана-аз ли нещо не направих като хората или самите дюли бяха калпави-щото ги купувах и не се желира и това е--стана много гъсто но не като желе..ама здраве да е пак ще се изяде -няма да се хвърли..моите софиянци всичко харесват и не придирят много много.. | 26 Ное 2015 |
| # 7 gigi [Изпробвал рецептата] | Мариянче, аз за първи път реших да си направя желе. Другата година отново ще повторя. И ние така - ще го пием като сироп ☺. | 25 Ное 2015 |
| # 6 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | а бе не знам защо но и моето желе тая година не ми стана..спазих точно рецептата-лани стана страхотно-нещо сорта на дюлите ли не беше като хората-моето стана гъсто като сироп но не стана като желе-обаче ние и така си го харесваме-хеле като го разредя с газирана вода става страхотен сироп.. | 25 Ное 2015 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Ное 2015 |
| # 5 gigi [Изпробвал рецептата] | Сладкото от дюли ми се получи, а желето нещо не стана. Остана си воднисто. Утре ще видя, може и да се е посгъстило. [Изпробвана] | 25 Ное 2015 |
| # 4 gigi [Изпробвал рецептата] | Откога се каня да го направя. Първо сладкото, после и желето от дюли. | 19 Ное 2015 |
| снимки от mamcheto61 [Изпробвал рецептата] |
  |
24 Окт 2011 |
| # 3 mamcheto61 [Изпробвал рецептата] | Аз правя желето от отпадъчната част(боклука)след направата на компотите. Първата снимка е на желето ми от миналата година, а втората е на желето което направих днес. Разликата в цвета се получава от сорта на дюлите. Миналогодишните пуснаха много хубав наситен червен цвят, а на тази годишните сока стана розов(дюлите си ги купувам, понеже моята е 2 годишна и тая година роди само 1 дюля). Така че не се притеснявайте ако желето ви стане светло или компотите ви-от дюлите е. Аз го научих преди 15 години след като с една комшийка решихме да си купим и да си направим заедно компоти и после да си ги разделим. Изгорихме 1 кубик дърва за да сварим компотите и да се получи червен цвят-но уви, резултата беше плачевен, дюлите се кашнаха в бурканите, но компота си остана светъл. Та от тогава знам че има дюли които червят и такива които не боядисват. [Изпробвана] | 24 Окт 2011 |
| # 2 emi  | Страхотно е. | 21 Окт 2007 |
| # 1 NadyaNik  | Майка ми го правеше мармалад от хубавата част от дюлята, а от обелките и семенниците правеше желето. Супер е. | 14 Сеп 2006 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.