Аронията се залива с вода и се вари до разпукване на плодчетата. Прецежда се и сока се смесва със захарта . Вари се отново до готовност. Пет минути преди да се изключи се слага лимонената киселина. Пълни се в сухи бурканчета докато е горещо.