Дроб в пикантен сос
Необходими продукти
- • 1 кг телешки или свински дроб
- • 2 ч.ч. (400 мл) бяло вино
- • 2 с.л. (20 г) брашно
- • 60 г масло
- • 2 ч.ч. (400 мл) бульон
- • 1/2 ч.ч. (100 г) кисело мляко
- • 3 бр. кисели краставички
- • магданоз
- • копър
- • дафинов лист
- • сол
Начин на приготвяне
Дробът, без да се реже, се залива с вода и 1 ч.ч. вино, поръсва се със сол и се слага дафиновият лист. Ври около 20-25 минути. За соса се изпържва брашното до златисто оцветяване в маслото, добавя се останалото вино и бульонът, в който е врял дробът. Разбърква се и се добавя киселото мляко. Оставя се да поври 10-15 минути. Прибавят се нарязаните на ситно краставички, магданозът и копърът. Дробът се сервира, нарязан на филийки и полят със соса.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.