Дроб в пикантен сос
Необходими продукти
  • • 1 кг телешки или свински дроб
  • • 2 ч.ч. (400 мл) бяло вино
  • • 2 с.л. (20 г) брашно
  • • 60 г масло
  • • 2 ч.ч. (400 мл) бульон
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) кисело мляко
  • • 3 бр. кисели краставички
  • • магданоз
  • • копър
  • • дафинов лист
  • • сол
Начин на приготвяне
Дробът, без да се реже, се залива с вода и 1 ч.ч. вино, поръсва се със сол и се слага дафиновият лист. Ври около 20-25 минути. За соса се изпържва брашното до златисто оцветяване в маслото, добавя се останалото вино и бульонът, в който е врял дробът. Разбърква се и се добавя киселото мляко. Оставя се да поври 10-15 минути. Прибавят се нарязаните на ситно краставички, магданозът и копърът. Дробът се сервира, нарязан на филийки и полят със соса.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.