Хлябът се накисва в прясното мляко. Ябълката се обелва и настъргва на ренде, а лукът се нарязва на ситно. В дълбок съд се размесват каймата, разбитото яйце, лукът, магданозът, черният пипер, настърганата ябълка, солта и изстисканият хляб. Получената смес се изсипва в намазана с масло продълговата форма за кекс, като се притиска. Пече се около час в предварително загрята фурна. Изважда се от тавичката след като изстине и се нарязва на филии.