Яйцата се разбиват, добавя се дометеното пюре и се обърква добре. Натрошава се бялото сирене, настъргва се сиренето едам, добавя се шарената сол, и се обърква добре.
Добавя се постепенно и брашното, трябва да се получи гъсто не течно лепнещо тесто. Добавя се разтопеното масло и се пак се омесва добре.
Всичко бъркам с вилица, крайното тесто трябва да може да се взема с вилица и да се отлепя от нея лесно с побутване. Не трябва да е нито течно, нито като за питка, а по средата.
Сместа се пълни в алуминиеви форми за крем карамел до ръба с вилица, пече се на 200С градуса докато придобие приятен кафяв цвят - около 30 минути.
След като поизстинат малко се вадят от алуминиевите форми.