* Използвах тава от стъкло с размер 24 см в диаметър.
* Чоризо е доста солено, така че можете да се измъкнете, без да добавяте допълнително сол. Дипа става към пица, а и към такоси, чипс.

1. Извадете крема сиренето от хладилника, за да омекне. Загрейте фурната до 375F. Преместете решетката в горната трета на фурната.

2. Настържете сирената (ако не купувате предварително настъргани) и нарежете чоризото на по две.

3. Смесете крема сиренето, половината пармезан, чесъна на прах, лука на прах, сушен риган, заквасена сметана и сол и черен пипер. Разпределете го равномерно по дъното на тава за печене (аз използвах стъклен съд за пай).

4. Добавете доматения сос и го разпределете върху сместа от крема сирене. Добавете листата босилек (накъсайте ги на по-малки парченца), след това останалата част от пармезана, сиренето чедър/моцарелата и завършете с чоризо отгоре.
Печете 30 минути.

5. Междувременно, ако искате да направите тостове с багета с чесън, нарежете багета на доста тънки филийки. Добавете масло в тиган на средно силен огън и запържете всяка филия. Когато са почти готови, леко ги поръсете с чесън на прах. Ако тиганът започне да пуши, предлагам да намалите котлона.

Като алтернатива можете просто да използвате тостер, за да препечете филийките багети и след това да добавите масло и чесън на прах.

6. Сервирайте горещ соса от фурната в купа.

Бон апети!