 |
|
Гювече с агнешко месо
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 3 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1 кг агнешко месо без кокал
- • 500 г малки лукчета - арпаджик или шалотки
- • 300 г моркови
- • 1 кг гъби печурки
- • 200 г прясна сметана
- • 200 г кисело мляко
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. сух смлян джоджен
- • 100 мл олио
- • 1 с.л. сол
- • 1/2 ч.ч. вода
- • 2 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Нарежете почистените моркови на тънки кръгчета и ги поставете на дъното на гювеча. Прибавете почистеният арпаджик - не го режете на ситно. Нарежете месото на порции и го наредете върху лука. Залейте с водата и го печете във фурна на 190С за около 1 час или докато месото омекне. Измийте и нарежете на четвъртини пресните печурки. Разстелете ги над месото и продължете да печете за около 30 до 40 минути. Разбийте сметаната и киселото мляко със солта, черният пипер, смленият джоджен и 2-те с.л. брашно и залейте с тази смес. Печете още 15 минути. Сервирайте ястието с туршия салата или зелена салата.
Рецептата е добавена от DaniD на 26 Март 2013 г.
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешко с гъби ⋅ Агнешки гювеч ⋅ Ястия с лук ⋅ Арпаджик ⋅ Ястия с гъби ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 DaniD  [Автор на рецептата] | Използвах течна сметана - на пазара има няколко типа - заквасена сметана, течна и концентрирана. Съобразих, че агнешкото месо обикновено е с високо съдържание на мазнина и за да не стане ястието твърде тежко за храносмилане използвах течна сметана. Надявам се, че съм ви помогнала в избора... | 31 Мар 2013 |
| # 1 xevi  | Прясна сметана, обикновена сметана ли е? | 29 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.