Гъска със сос
Необходими продукти
  • • 1 бр. гъска
  • • 1 ч.ч. (200 мл) олио
  • • 5-6 бр. моркови
  • • 4 бр. корени от магданоз
  • • 1 глава целина
  • • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
  • • червен пипер
  • • магданоз
  • • сол
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) бяло вино
Начин на приготвяне
Измитата гъска се нарязва на парчета, които се пържат в мазнината до зачервяване. Изваждат се и в същата мазнина се задушават нарязаните моркови, корени и целина. Прибавя се брашното и червения пипер, разрежда се с 3-4 чаши вода, посолява се и се връща месото. Вари се на тих огън. Когато омекне месото, се прибавя виното. Варенето продължава още 15-20 минути. След това месото се изважда, сосът се претрива през цедка и отново в него се пуска месото. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Ястието може да се поднесе с пюре от картофи.

Рецептата е добавена на 23 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.