Гъска със сос
Необходими продукти
- • 1 бр. гъска
- • 1 ч.ч. (200 мл) олио
- • 5-6 бр. моркови
- • 4 бр. корени от магданоз
- • 1 глава целина
- • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
- • червен пипер
- • магданоз
- • сол
- • 1/4 ч.ч. (50 мл) бяло вино
Начин на приготвяне
Измитата гъска се нарязва на парчета, които се пържат в мазнината до зачервяване. Изваждат се и в същата мазнина се задушават нарязаните моркови, корени и целина. Прибавя се брашното и червения пипер, разрежда се с 3-4 чаши вода, посолява се и се връща месото. Вари се на тих огън. Когато омекне месото, се прибавя виното. Варенето продължава още 15-20 минути. След това месото се изважда, сосът се претрива през цедка и отново в него се пуска месото. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Ястието може да се поднесе с пюре от картофи.
Рецептата е добавена на 23 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.