Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гълъби по манастирски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. гълъби
  • Добави в списъка за пазаруване7 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване300 г дребни лукчета (арпаджик)
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване3 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване5 г червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл гореща вода
Начин на приготвяне
Двата гълъба се изчистват, изкормват и измиват добре. Посоляват се отвън и отвътре и се поръсват с черен пипер. Слагат се да се пържат с 5-6 лъжици олио, като се обръщат, за да се зачервят отвсякъде. Гълъбите се изваждат. В същата мазнина се запържват 300 г изчистени дребни лукчета (арпаджик), като накрая се поръсват с червен пипер. Отделно в друг съд с 2 лъжици олио се запържват 300 г ситно нарязани гъби. Събират се всички продукти заедно с гълъбите и се заливат с горещата вода. Похлупва се плътно ястието и се сварява на слаб огън за около 40 минути. Гълъбите се разрязват на две по дължина и се сервират топли с ориз-пилаф.
Рецептата е добавена от kukuvalka на 14 Септември 2011 г.
Източник: Пенка Чолчева и Цветана Калаиджиева *Съвремена домашна кухня*
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
kukuvalka
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
В нашия град има няколко човека, които се занимават с отглеждане на гълъби. Тези за готвене са мъничко по едри. Бутчето на гълъба е колкото едрата част на крилце от пиле. На някой места наистина са се развъдили много.14 Сеп 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
За едни са символ на мир, за други - напаст. Тук им казват летящи плъхове... Павлина, от къде се купуват гълъби за готвене? Не вярвам да се ползват от уличните, някакви специални ферми има сигурно?14 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
 - от По Света
Нови снимки
от Wikuот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renitoот renitoот renitoот renitoот zlareот latino10от latino10от latino10от Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.