Нарежете месото на хапки и го запържете до златисто в мазнината заедно с лука и чесъна. Намалете силата на огъня, добавете кимиона, дафиновия лист и разбъркайте. Гответе на 30 минути под капак.
Към месото прибавете нарязаните домати. Пригответе фикса като ги разбъркате във 500-600 мл вода. Сипвайте ги на части в ястието за да не се получи супа, я гъста яхния. Задушете за още 20-30 минути или както мен - аз го изсипах наведнъж и пак се получи добре, има си сос и всичко.
В последния етап от готвенето прибавете картофите и чушките, нарязани на парчета - не много големи. Овкусете със сол и пипер, може нарязан пресен магданоз. По желание прибавете люта чушка. Задушете, докато месото напълно омекне.