Половината сметана се разрежда с 500 мл вода и се добавя 100 г захар, слага се в тенджера на котлона да заври. Добавя се гриса и се вари до сгъстяване. Изсипва се в тортена форма, като леко се притиска по краищата за да образува ръб, оставя се в хладилник да стегне. Останалата сметана се разбива захарта и се намазва отгоре, украсява се с плодове по избор. Вместо сметана може да се използва сладолед за намазването.