Месото се начуква, посолява и поръсва с черен пипер и се оставя малко да престои, след което се изпържва в силно загрятото олио, прибавят се 40 г масло и се пържи до омекване. Почистения фасул се сварява в подсолена вода до омекване, гъбите се нарязват на парченца и се изпържват в масло. Доматите се попарват с вряла вода, обелват се и се нарязват на половинки, посоляват се поръсват се с черен пипер, прибавят се парченца масло и се пекат с месото на грил или в силна фурна. Изпеченото месо се нарязва на порции и около него се подреждат зеленчуците и гъбите.