Юфката се сварява, изцежда се и се облива със студена вода. Меката част на доматите се нарязва на кубчета. Част от броколите се оставя на страна, а другата се нарязва. Кашкавала също се нарязва. Чесънът се пасира и се смесва с доматите, броколите, солта и черния пипер. Юфката се оформя във вид на гнезда, който се поставят в тавичка за печене, предварително намаслена. В гнездата се слага доматената смес и се посипва с кашкавала и орехите. Ястието се полива със зехтина и се пече 40 минути при 200 С. Поднася се със зелените листа на броколите.