Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Вратни пържоли с картофено пюре и гъбен сос
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • • 1 кг вратни свински пържоли
  • • 1 кг картофи
  • • 1 кг гъби
  • • 1 л прясно мляко
  • • 200 г синьо сирене
  • • 200 г топено сирене с гъби
  • • 200 г майонеза
  • • 500 г кисело мляко - 4.5% масленост
  • • 2 скилидки чесън
  • • сол
  • • олио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се белят и варяват в подсолена вода, отцеждат се, добавя се майонезата и се пасира на ръка с уред за пасиране на картофи. Не използвайте ел. уреди за пасиране, стават като лепило. Млякото се загрява и добавя по малко и се пасира докато пюрето стане пухкаво, не използвайте много сол, другите неща са солени и пюрето балансира.
Сирената, киселото млякото и чесъна се пасират в блендер. Гъбите се режат на едро и се запържват, като от време на време се отцежда водата, която пускат. Когато са готови се добавя пасирания сос и на слаб огън се оставя да къкри, докато покафенее соса. Разбърквайте по често да не залепне.
Пържолите се осоляват и се пекат на скара. Сервират се нарязани на лентички с картофено пюре и гъбеният сос.
Рецептата е добавена от lili_peni на 2 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lili_peni
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот tanito_91от mondот Meri_Popinsот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.