Пържолите се начукват. Откъсваме от фолиото парче, което да е по-голямо от пържолата Осоляваме и поръсваме с черния пипер пържолата и я поставяме в средата на парчето фолио. Върху пържолата поставяме парче моцарела, лук, нарязан на лунички, гъби (ако гъбите са пресни предварително ги сваряваме). Най-отгоре покриваме с парчета топено сирене. Сгъваме фолиото така че да се получи вързопче. Нареждаме в тава и печем във фурната около 1 час.