Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Воловани с гъби
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г бутер тесто
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
Начин на приготвяне
Тестото се нарязва на ленти по 5-6 см. Изрязват се кръгчета от тестото. От фолио се оформят цилиндърчета. В тава, намазана с мазнина, се изпичат воловани (кофички), като кръгчетата от тестото се поставят за основа, а нарязаните ленти, увити около фолиото - като стени. След изпичането внимателно се отстранява фолиото. От брашното и маслото се приготвя бяла запръжка, която се охлажда до 50-60 С и се разрежда постепенно с топла вода, като непрекъснато се разбърква, за да не се образуват бучки. Вари се 3-4 минути на слаб огън. Подправя се с лимоновия сок. Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават в маслото до омекването им, след което се смесват с готовия бял сос, черен пипер и сол. Сместа се разбърква добре и се разпределя във волованите, които се поръсват с настъргания на ситно кашкавал. Сервират се топли.
Рецептата е добавена от Freya на 23 Януари 2010 г.
Източник: http://totalbg.com/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.