Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Винен сос Мадейра за тежки печени и дивечови меса
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 мл) основен сос по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) силен бульон
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) силно ароматно червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. (3 г) канела
  • Добави в списъка за пазаруване2 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 глава червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ябълка
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) грах (от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) зелен фасул (от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване2 домата или 1 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонтузу
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
Начин на приготвяне
Настърганите корени за супа, цвекло и ябълка с щипка сол се задушават в маслото до омекване. Прибавя се постепенно бульонът, а след това основният сос, ситно нарязаните домати (или доматеното пюре) и подправките. Всичко се кипва, прибавят се грахът и ситно нарязаният зелен фасул и се подправя на вкус със сол, захар и киселина. Виното се прибавя, след като сосът се оттегли от огъня. Този сос не се претрива.За омекотяване на вкуса му се прибавят 2 с.л. (20 мл) прясно мляко или 1 с.л. (10 мл) сметана.

* Основният сос се приготвя по една от следните рецепти:
- Основен тъмен сос за месо
- Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
- Основен тъмен сос за месни сосове - II вид
- Основен тъмен сос за печени меса
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.