Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Великденски козунак с шоколад и стафиди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 89 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от einjal
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло или олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от лимон по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване50 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло (или олио). Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто. Оставя се да бухне на топло и отново се омесва. Това се повтаря 3 пъти.
След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка. Поставят се във намазана с мазнина форма и се оставя да втаса и да изпълни формата. Намазва се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсва със захар. Пече се в умерена фурна.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Април 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 4 11 Окт 2015
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Senjak, може и да стане, но доста ще трябва да почакаш докато втаса. От порядъка на 2-4 часа за първото втасване и 1-2 часа за второто, 1-2 часа за трето и още толкова след оформянето. Общо от 5 до 12 часа и то на топло. Когато се прави в машина за хляб, - програма сладък хляб, времето за втасване е строго определено и вече трябва да намериш оптималното количество мая за дадената рецепта.19 Мар 2013
# 5
Senjak
магьосник в кухнята
Добре де, аз на 1кг брашно слагам две пактчета суха мая. Не е ли малко само 7 грама на цяло кило брашно?18 Мар 2013
# 4
Tomeva
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Невероятен е просто, направих козунак за първи път и се получи много добре :)
[Изпробвана]
22 Май 2011
# 3
mikence
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Чуден е! Пробвах го тази година на Великден, бързо се изяде и ще си го направя и другата година :)
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 2
kosta123
майстор с шприц
Превазходен козунак!!22 Апр 2011
снимки от
reni_pecova
началник печка
Снимка 2Снимка 3 4 Ное 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Много хубав козунак, има подобен по магазините Хасковски!15 Мар 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Май 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.