Добре измитите картофи се сваряват на пара и още горещи се обелват. Употребяват се в 2 варианта - ако се режат на филийки или кубчета, се оставят първо да изстинат. Ако се намачкат (или минат през преса за картофи), това трябва да стане докато са още горещи.
Краставичките и шунката, в количество и съотношение на вкус, се нарязват много на ситно. Чесънът се пасира и разбърква с майонезата. Всичко се прибавя към изстиналите картофи. Разбърква се добре и ако е необходимо се подправя със сол.
Готовата смес се разпределя в индивидуални чинии, украсява се с кръгчета от киселите краставички, сух колбас, маслини и по желание клонче от зелена подправка.