В купа се добавя олиото, киселото мляко, захарта, солта и бакпулвера, разбъркайте добре. Към сместа се прибавя на етапи брашното при непрекъснато бъркане с шпатула, ( аз пресях брашното,въпреки,че в рецептата не е отбелязано) накрая се оформя меко тесто с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя да почине за около 10 мин. Оформете от тестото 6 или 8 топки ( зависи от големината на вашия сандвич или бургер), наредете ги в тава покрита с хартия за печене и леко намазнена. Аз направих само 4-ри по-големи,тъй като правих бургери,но телешките бургери бяха толкова големи,че питките пак ми дойдоха малки. Притиснете леко топчетата с длан, за да получат питките обем, подходящ за сандвич или бургер.Намазват се с разбития белтък с прясното мляко. Пекат се в загрята фурна на 180гр. Готовите питки се поставят върху решетка да се охладят.

П.С В рецептата авторката е отбелязала следното- Покрийте тестото с кърпа за 10 минути. Включете фурната на 180 градуса, на скарата и поставете на средно ниво.
Станаха чудни питки и благодаря на авторката за нея.
Да ви е вкусно!