Нарязва се лука на ситно или се настъргва. Омесва се каймата с подправките, белия пипер, 1 бр. яйце, 1 бр. белтък и лука, добавят се изцедените от консервата гъби печурки, горските гъби, нарязаното на кубчета топено сирене и се измесва каймата отново. Размразява се бутер тестото и се нарязва на квадрати. Смесва се част от шарената сол с горчицата. Намазват се квадратите със сместа от шарена сол и горчица. Поставят се по две препълнени чаени лъжички от каймата по единия диагонал на квадрата. Съединяват се и се защипват нагоре двете ръбчета разположени по другият диагонал на квадрата. Частта от плънката, която остава непокрита от тесто се поръсва с маково семе. Намазва се с жълтък повърхността на бутерките и се поръсват отново със шарена сол. Пекат се в загрята до 180 С фурна 20-25 минути.