Спанакът се измива, почиства се от дръжките и се слага за 3-4 минути на котлона във вряща вода. Пилешкото се измива, сварява и след това нарязва на хапки. Лукът се нарязва на ситно. В сгорещено олио слагаме лука, след 1 минута и измития булгур. След това се добавят 3 ч.ч. вода, солта и спанака. Всичко се слага в тавичка, добавяме царевицата, табаското и печем на 200С градуса в предварително загрята фурна. Малко преди да извадим ястието се добавя кашкавалът и се пече на горен реотан, докато се зачерви.

* Рецептата може да се приготви и с ориз.