Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бармбрак (Barmbrack)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. нарязани сушени плодове по избор (най-добре микс)
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. готов черен чай (горещ)
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 - 1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. мармалад (цитрусов)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана портокалова кора
Начин на приготвяне
Плодовете се накисват в горещия чай за 2 часа. Разбъркват се брашното, канелата, индийското орехче и содата. Отделно се разбиват с миксер яйцето, захарта, мармалада, портокаловата кора и плодовете заедно с чая, без да се изстискват. Брашнената смес се добавя към мократа смес, като се разбърква внимателно с лъжица, докато се получи хомогенна смес (не трябва да се бърка много). Намазнява се кексова форма (с вместимост около 2 л) и в нея се изсипва сместа. Пече се в предварително загрята фурна на 180С за около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине във формата 2 часа преди да се извади, след което се оставя на решетка да изстине напълно.

* Това е традиционният ирландски сладък хляб за Хелоуин. Когато е готов и изстинал в него се слагат различни късметчета (монета, пръстен, клечка), като се набучват отдолу.
* Ако използвате сушени плодове с повече добавена захар (ананас, манго) сложете по-малко захар, ако не са твърде сладки (фурми, смокини) - повече.
* По-точно приготвяне и продукти благодарение на gkostova04.
Рецептата е добавена от Pavel на 24 Октомври 2012 г.
Източник: allrecipes.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Неви, няма нужда от благодарности. "Хляба" е чудесен и се надявам и други да го опитат.6 Ное 2014
# 5
xevi
шеф на кухнята
Гери, много добре изглежда "хляба", аз обичам такива десерти с много сушени плодове. Промених малко рецептата да отразява твоя успешен опит, тъй като преди това не е изпробвана. Малко относително е количеството на захарта, права си, че някои плодове им слагат повече допълнително захар, но пък други не са толкова сладки. "Хляб" идва от директния превод от английски на думата bread - в англоговорящите страни bread (хляб) се използва и за по-плътните кексове (като banana bread, например), но това за нас си е кекс.6 Ное 2014
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 2 Ное 2014
# 4
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хляба се получи много вкусен, сочен и ароматен, макар че според мен си е кекс. Направих малко промени: 1) не изцедих плодовете от чая - оставих всичката течност (тъй като в коментарите към оригиналната рецепта пишеше, че без допълнителната течност сместта е много суха и хляба става твърд); 2) намалих захарта на 1 ч. ч., защото някои от сушените плодовете (ананас, манго и др. ) имат добавена захар и са много сладки - пак се получи доста сладко за моя вкус и следващият път ще намаля захарта още; 3) пекох 40 минути и се получи чудесно. Благодаря за рецептата! Обичам да опитвам нови неща, а и чуждите рецепти и традиции са ми интересни.
[Изпробвана]
1 Ное 2014
# 3
Pavel
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Поправих грешката - мерси и поздравления за наблюдателността :)31 Окт 2014
# 2
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана ми интересно и исках да намеря малко повече информация за този хелоуински хляб. Още не съм чела, но в търсенето открих че се казва бАРмбрак (barmbrack), а не бРАмбрак. Ще го приготвя утре за празника и ще споделя резултата.30 Окт 2014
снимки от
Pavel
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 24 Окт 2012
# 1
renito
магьосник в кухнята
Чудесно предложение за Хелоуин! Звучи ми много вкусно - ще го приготвя за празника. :)24 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.