Банички Милюи
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 2-3 щипки сол
- • вода
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1/2 ч.ч. разтопено масло
- За плънката:
- • 4-5 глави лук
- • 1 връзка магданоз
- • 1 ч.л. кимион
- • 1 ч.л. червен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
От брашното, солта и вода се омесва меко тесто, което се меси продължително, докато започнат да се образуват мехурчета. Оставя се да почине за 10 минути. От тестото се откъсват топчета, с големина на голям орех и се намазват със смесените олио и разтопено масло. Всяка топка се разточва на много тънко, намазва се с мазнина и се покрива с плънка. Сгъва се като плик (от четирите края към средата), отново се намазва и пак се разточва леко.
Плънката се приготвя от ситно нарязания лук, който се пържи в повечко мазнина да стане прозрачен. Прибавя се ситно нарязания магданоз и пърженето продължава, докато лукът се зачерви. Подправя се със сол, млян кимион и червен пипер.
Баничките се пекат върху тиган, първо върху едната страна и като се зачервят се обръщат върху другата.
В Мароко се поднасят с чай, а у нас може и с айрян.
Плънката се приготвя от ситно нарязания лук, който се пържи в повечко мазнина да стане прозрачен. Прибавя се ситно нарязания магданоз и пърженето продължава, докато лукът се зачерви. Подправя се със сол, млян кимион и червен пипер.
Баничките се пекат върху тиган, първо върху едната страна и като се зачервят се обръщат върху другата.
В Мароко се поднасят с чай, а у нас може и с айрян.
Рецептата е добавена от korneliq на 23 Февруари 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Aliana | О, страхотни са! Свекърва ми ги прави и ми ги изпраща, в индустриални количества, аз ги замразявам. За жалост нямам снимка, която да показва само тях, навсякъде сме и ние, като си мляскаме! | 20 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.