Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Баница със сирене и моркови
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин за намазване
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. големи яйца (размер L)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. семе от копър
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин Екстра върджин за намазване
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца за намазване прясно мляко за намазване сол и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване300 г овче сирене
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Брашното, солта, зехтинът, яйцето и оцетът се смесват в купа. Постепенно се налива водата (трябва да е хладка) и се бърка, докато продуктите се съберат и се получи меко тесто. Прехвърля се на плот и се меси до получаването на гладко тесто. Готовото тесто се разделя на две части, които се оформят като фитили. Намазват се със зехтин и се оставят да починат за около 15 минути, покрити с кърпа.

Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на полумесеци. Запържват се в зехтина и се овкусяват със семето от копър, сол и черен пипер. Когато зеленчуците омекнат, след около 5 минути, се отстраняват от огъня и се оставят леко да се охладят. В купа леко се разбиват яйцата, към тях се натрошава овчето сирене и се добавя киселото мляко.

От всеки фитил тесто се оформят 12 топчета, които се разточват на питки с диаметър около 15 см. Всяка питка се намазва със зехтин и се слагат по 3 една върху друга. Всяка купчина питки се разточва на кора с големина на тавата - кръгла. Върху корите се разпределя от морковената смес, след това от яйчената. Завиват се рула. В тавата се слага намокрена хартия за печене, намазва се със зехтин. В нея се редят рулата, като витата баница. Баницата се намазва със зехтин и с разбитите яйца. Пече се в загряна на 180С градуса фурна, с вентилатор, за около 55 минути. Когато се извади, се намазва с прясно мляко и се завива с кърпа
Рецептата е добавена от MANI на 14 Декември 2012 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.