Хлябът се нарязва на филийки и се нарежда в намазана с маргарин или масло тава, празнините които остават между филиите се запълват с хапки хляб. Натрошава се сиренето върху хляба. От яйцата, киселото мляко и газираната вода приготвя заливка, с която се залива баницата. Отгоре може да се прибавят малки бучици масло. Пече се на 200 С до готовност. След като се изпече се завива с кърпа за да поомекне.