Изпечете бадемите в тиган за пържене, докато станат златисто-кафяви. След това ги отделете. Разрежете крушите на четвъртини, като махнете средата (семките). Разбъркайте крушите в сока от портокал. Стопете маслото и добавете крушите към него, като преди това го отцедите добре от сока. Пържете крушите, докато станат меки, но все още запазват формата си. Изсипете портокаловия сок и крем касис (сиропа от касис) върху крушите и разбърквайте няколко секунди. Поставете крушите в четири купи и ги поръсете с печените бадеми. Сервирайте крушите с касиса и парчетата портокал.