Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматно селско мезе от патладжан
Рейтинг: 5
Сложност: Лесна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. едри патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванебосилек или магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка по желание
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин за мазане
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180-200С градуса. Чесънът се пресова и се разбърква в зехтина. Чушката се нарязва на фини кръгчета, босилекът - на ивици.

Патладжаните се нарязват на шайби, дебели около 1 см. По желание и според сорта се накисват в солена вода за около 20 минути. Тава се намазва със зехтин и се нареждат шайбите патладжан. Те също се намазват със зехтин. Пекат се до зачервяване, около 10-15 минути или според фурната. Шайбите се вадят с лопатка, намазват се обилно с чесновия зехтин и се посоляват. Поръсват се с босилека и нарязаната чушка. Сервират се както топли, така и студени.

* Може да се поръсят и със счукани орехи.
* С така приготвения патладжан може да се правят сандвичи, брускети и да се използва за гарнитура към печени меса.
* Количествата са примерни.
Рецептата е добавена от Aliana на 27 Януари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.