Ароматна скумрия на скара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zlare
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 3-4 бр. риби скумрии
  • • сокът на 1 лимон
  • • 5 г черен пипер
  • • 5 г сол
  • • 5 г мащерка
  • • 4 скилидки чесън
  • • 30 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне
Вариант 1:
Всичко с изключение на рибата се смесва в купичка, като чесънът се пресова или настъргва, така се приготвя маринатата. Скумрията се цепи на две и се почиства добре. След това се намазва от всяка страна с маринатата. Поставя се в тавичка или друг подходящ съд, покрива се с опаковъчно фолио и се поставя в хладилника за минимум 4 часа.

Вариант 2:
В случай че рибите са различни на големина и брой както и за по-точно овкусяване, вместо да се смесва всичко в купа, скумриите се поставят в тавичка добавят се първо лимоновият сок и зехтина и се наръсват една по една с подправките.

Рецептата е добавена от kovu на 7 Април 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '17 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Неви, моля те да изтриеш повтарящата се снимка:)29 Сеп 2018
снимки от
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 29 Сеп 2018
# 2
Doroteya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Изчистих две скумрии и ги накиснах в подсолена вода за 1 час. Разбърках маринатата (с девесил вместо мащерка), за да се овкуси в това време. След това намазах с маринатата от двете страни и в коремчетата, сложих рибите в тава и около тях наредих две глави червен лук, нарязани на полумесеци. Оставих за още един час. Загрях фурната на 200 градуса. Сипах малко бяло вино колкото да покрие леко дъното на тавата. Пекох 40 минути, след това още 10 минути на 230 градуса, за да се препече. Дъщеря ми веднага я нападна, което си личи на втората снимка:) Благодаря за отличната рецепта, изцяло е по наш вкус за риба!
[Изпробвана]
29 Сеп 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 16 Авг 2018
# 1
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рибката стана много вкусна. Направо не повярвах, Че децата хапнаха с удоволствие. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
16 Авг 2018

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.