Ароматна скумрия на скара
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от zlare
Необходими продукти
- • 3-4 бр. риби скумрии
- • сокът на 1 лимон
- • 5 г черен пипер
- • 5 г сол
- • 5 г мащерка
- • 4 скилидки чесън
- • 30 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне
Вариант 1:
Всичко с изключение на рибата се смесва в купичка, като чесънът се пресова или настъргва, така се приготвя маринатата. Скумрията се цепи на две и се почиства добре. След това се намазва от всяка страна с маринатата. Поставя се в тавичка или друг подходящ съд, покрива се с опаковъчно фолио и се поставя в хладилника за минимум 4 часа.
Вариант 2:
В случай че рибите са различни на големина и брой както и за по-точно овкусяване, вместо да се смесва всичко в купа, скумриите се поставят в тавичка добавят се първо лимоновият сок и зехтина и се наръсват една по една с подправките.
Всичко с изключение на рибата се смесва в купичка, като чесънът се пресова или настъргва, така се приготвя маринатата. Скумрията се цепи на две и се почиства добре. След това се намазва от всяка страна с маринатата. Поставя се в тавичка или друг подходящ съд, покрива се с опаковъчно фолио и се поставя в хладилника за минимум 4 часа.
Вариант 2:
В случай че рибите са различни на големина и брой както и за по-точно овкусяване, вместо да се смесва всичко в купа, скумриите се поставят в тавичка добавят се първо лимоновият сок и зехтина и се наръсват една по една с подправките.
Рецептата е добавена от kovu на 7 Април 2017 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Неви, моля те да изтриеш повтарящата се снимка | 29 Сеп 2018 |
снимки от Doroteya [Изпробвал рецептата] |
29 Сеп 2018 | |
# 2 Doroteya [Изпробвал рецептата] | Изчистих две скумрии и ги накиснах в подсолена вода за 1 час. Разбърках маринатата (с девесил вместо мащерка), за да се овкуси в това време. След това намазах с маринатата от двете страни и в коремчетата, сложих рибите в тава и около тях наредих две глави червен лук, нарязани на полумесеци. Оставих за още един час. Загрях фурната на 200 градуса. Сипах малко бяло вино колкото да покрие леко дъното на тавата. Пекох 40 минути, след това още 10 минути на 230 градуса, за да се препече. Дъщеря ми веднага я нападна, което си личи на втората снимка Благодаря за отличната рецепта, изцяло е по наш вкус за риба! [Изпробвана] | 29 Сеп 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
16 Авг 2018 | |
# 1 zlare [Изпробвал рецептата] | Рибката стана много вкусна. Направо не повярвах, Че децата хапнаха с удоволствие. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 16 Авг 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.