Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Акула по Марсилски
Необходими продукти
  • • 1 кг месо от акула
  • • 4 филии хляб
  • • 500 мл зеленчуков бульон
  • • 2 глави лук
  • • 1 с.л. зехтин
  • • 4 бр. домати
  • • 1 глава чесън
  • • щипка шафран
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно и се запържва в зехтина. Прибавят се дребно нарязаните домати, скълцания чесън, шафранът, солта и пиперът и се налива бульонът. Пресипва се в тенджера, прибавя се нарязаното месо от акула, похлупва се плътно и се вари на силен огън 20 минути.
Филиите се запичат във фурна до златисто и се нареждат в чиниии. Рибата се изважда и се слага върху тях. Останалата течност се вари няколко минути до леко сгъстяване. Сипва се върху филиите и ястието се поднася топло.
Рецептата е добавена от magi71 на 5 Март 2009 г.
Източник: Мария Басмаджиева, Журнал за жената
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
daniski
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
днес я приготвих и без шафран. Стана чудесна. Добавих и целина и морков в бульона.
[Изпробвана]
16 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот Slavinaот nela111от Slavinaот ronicatот emilevtimovот sttelот zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот renitoот krasikn10от Meri_Popinsот Black_Beretот zlareот zlareот zlareот nela111
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.