Смокиновите плодове се срязват на две. Те заедно със сока от сладкото и рома се объркват. Към тях се прибавя разтвореният първо във вода желатин, а после - на водна баня. Всичко се разбърква добре и се разлива в няколко намокрени купички или чашки, които се прибират в хладилника. След 4-5 часа се обръщат и се заливат с разтопен с малко прясно мляко бял шоколад. На всяка купичка може да се постави карамелизирана орехова ядка, драже или желиран бонбон.