Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко рагу със сини сливи Al Salam
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 агнешко месо от плешката или бута, нарязано като за гулаш
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сушени сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. мед, или сироп от захарно цвекло, или от агава
  • Добави в списъка за пазаруванепресен магданоз и/или пресен кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлени сърна кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. куркума
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. рас ел ханут
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела + 1 тръбичка канела
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 зърна черен кардамом
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бадеми, нарязани
Начин на приготвяне
Месото се измива и подсушава. Лукът се нарязва на ивици. В голяма тенджера се запържва месото на порции, докато получи хубав нагар. Всяка порция се изважда и се слага следваща. Когато цялото количество месо е изпържено, се връща в тенджерата и се слага лука. Задушава се известно време, докато лука се послегне. Долива се толкова вода, колкото да е изравнена с месото. Слагат се всички подправки, без пресните, затваря се плътно с капак и се оставя да къкри тихо около 50-60 минути, докато месото омекне. Слагат се сливите и меда, и ястието ври още 30 минути. Сервира се с пилаф или марокански кус-кус, поръсено с магданоз (или кориандър) и нарязани, запечени бадеми.
Рецептата е добавена от Aliana на 27 Март 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.