Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Агнешко в лозов лист на скара
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 агнешки бут (около 2 кг с костта)
  • Добави в списъка за пазаруване30 г кедрови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз, пресен
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка босилек, пресен
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване48 бр. лозови листа (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне
Кедровите ядки се запичат в тиган без мазнина. Смесват се с нарязаният чесън, листата на магданоза и босилека, лимонов сок, и двата вида мазнина, и всичко се пюрира до рядко песто. Отделя се костта от бута, месото се нарязва на 8 еднакви парчета, поливат се с 4-5 с.л. от пестото. Лозовите листа, ако са от консерва, се накисват в студена вода и се измиват. Ако са свежи се попарват. Слагат се 3 листа така, че да се застъпват, едно парче месо се увива с тях, после пак три листа и пак се увива. Така се приготвят всичките 8 парчета. Пакетите се пекат на грил 20-25 минути, оставят се още 5 минути да си отдъхнат. След развиването се поръсват с черен пипер и сол, и се заливат с пестото, кой колкото желае.

* Листата не се ядат.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2009 г.
Източник: essen-und-trinken.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.