Сварявате агнешките дреболии с част от лука, нарязан на едро. След сваряването се на рязват. Задушават се в сгорещеното масло с останалия лук. Прибавят се нарязаните домати, пушеното сирене на кубчета, джоджена и черния пипер. Всичко се разбърква. Изсипва се в тавичка и се запича във фурната.